Você conhece o brunch? O brunch é uma refeição que mistura o café da manhã e almoço, termo em ingês, orginário da junção de palavras Breakfast e lunch ( café da manhã e almoço ).
Em nosso editorial de mesa posta , para inspirar vocês para o próximo natal, criamos uma mesa específica com um brunch que nós preparamos. Além de ser uma ótima opção para receber amigos para aquele encontro de final de ano, o brunch é uma excelente opção para quem vai realizar um casamento diurno e em casa.
Qual o horário ideal ?
Iniciando as 11h da manhã e encerrando as 16h.
Escolha locais externos, varandas, um ambiente com várias janelas ou um restaurante que tenha um áreas externas. Por ser um evento diurno, luz natural nos ambientes deixará suas fotos bem lindas.
O que é possível servir no brunch?
Avalie bem a estação do ano, como esse tipo de serviço mistura itens do café da manhã e do almoço, é importante levar em conta a temperatura , para não servir algo muito pesado no calor , por exemplo, ou coisas leves demais no inverno. A comida precisa trazer conforto para todos que irão participar.
Mas via de regra, esses são itens básicos de um brunch:
- Frios e queijos;
- Diferentes tipos de pães;
- Patês e geleias;
- Iogurte;
- Bolos;
- Pão de queijo;
- Frutas;
- Canapés.
- Croque monsieur;
- Croissants recheados;
- Panquecas;
- Waffles;
- Torradas ;
- Ovos mexidos;
- Omeletes;
- Saladas ;
- Quiches;
- Tortas salgadas;
- Empadões;
- Tortas doces;
- Salada de frutas;
- Mousses.
- doces tradicionais ou personalizados (esses funcionam também como decoração na mesa)
- sucos
- água (com e sem gás)
- chá gelado
- águas saborizadas
- bebidas alcóolicas
O brunch é um evento mais descontraído, veja que usamos um trilho em macramê e as louças em tons dourados, usamos vermelho no porta guardanapo e nos detalhes dos doces ; os suportes todos no tom rosê gold.
da Home Sweet Home
Literalmente , nossa mesa ficou de comer com os olhos, amamos fazer esse projeto, esperamos que ele inspire você para seus encontros e também, para o seu casamento , é uma ideia intimista e para 2021 esse formato de casamento ainda vai estar em alta. Com organização e planejamento é possível criar um evento mais que especial, no nata, antes ou depois dele.
Os pães, frios e tortas salgadas , compramos na padaria do Supermercado Jacomar, que tem excelentes produtos, sempre fresquinhos e aceitam encomendas.
Arrasem nas suas celebrações de final de ano.